【完全予約制】oyster bar UOICHI(オイスターバーウオイチ)

コース内容

【No.0】

スペイン産辛口スパークリングフルボトル

～2名様につき1本～

【No.1】

牡蠣のオイル漬け

～丁度良いしっとり感とクセになる味～

【No.2】

牡蠣のペースト

～濃厚な香りと旨味を凝縮～

【No.3】

旬の産地直送生牡蠣

～3種食べ比べ～

【No.4】

グリルドオイスター

～海の幸・大地の幸　お一人様2つずつ～

【No.5】

瀬戸内海産の牡蠣フライ

～自家製大人のタルタルで～

【No.6】

生牡蠣の清蒸（チンジョン）

～紹興酒で蒸し、熱々のごま油で仕上げる～

【No.7】

選べるメイン

以下の3つの中からいずれかをお選びください

1 .牡蠣のブイヤベース～〆のリゾット付き～

2 .牡蠣と和牛のウニしゃぶ～〆の雑炊付き～

3 .【極】土鍋牡蠣飯（牡蠣×和牛×ウニ×いくら）

4名様以上のご予約の際はお電話にて受け付けております。

【TEL】050-3623-2447