【完全予約制】oyster bar UOICHI(オイスターバーウオイチ)

一番人気♪UOICHIにOMAKASE(おまかせ)

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～あなたとUOICHIで創る『あなただけのカスタマイズ全8品』～席のみのご予約で「予算を超えてしまった」「何を食べていいかわからなかった」 コースのご予約で「苦手な食材が入っていた」「食べたいメニューが入っていなかった」 そんなお客様の声を基に、 お客様とUOICHIが一緒に創るプランの提案です。

【毎日最高の生牡蠣～生産者直送～】　毎日生産者指定の牡蠣を5～7種、一年中ベストの状態でご提供！

580円～

UOICHIは、全国の地域ナンバー1の生産者から状態の良い牡蠣だけを直接買い付け、牡蠣が生まれ育った海の味をそのままを提供することにこだわります。「どこで」「誰が」育てたかわからない牡蠣は、一粒も提供したことがありません！牡蠣本来の海の味をお楽しみください！

全国各地の最高の牡蠣を一年中お楽しみいただけます！

UOICHIは全国各地の地域No.1の生産者から品質の良い牡蠣を直接買い付け、最高の状態でお客お届けします。日本最高クラスの生牡蠣をはじめ、大人気の牡蠣のウニしゃぶ、大きな牡蠣入りブイヤベース、オリジナルのグリルドオイスターなど様々なメニューで牡蠣の楽しみ方を提案します！ 当店でしか食べられないメニューをご堪能ください♪

食べ放題6000円～♪

各種宴会には、生牡蠣と蒸し牡蠣が食べ放題の6000円コースがオススメ！＋2000円で飲み放題付きも可能♪

ブランド牡蠣の食べ比べ

660円(税込)

UOICHIおすすめ〈ふたつの食べ比べ〉生牡蠣の産地ごとの食べ比べ・同じ産地の牡蠣を異なる食べ方で。素焼き・蒸し・炙り＋100

生牡蠣キログラム盛り合わせ

4,620円(税込)

焼き牡蠣全10種盛り合わせ

4,620円(税込)

清蒸(チンジョン)　1ヶ

529円(税込)

広島産の大きな牡蠣フライ1ヶ

528円(税込)

一粒の大きさ、噛みしめた時のジューシーさに自信アリ！自家製タルタルに、レモスコやゆずスコがよく合いますよ☆

旬の魚のカルパッチョ

1,628円(税込)

UOICHIのもうひとつの名物！

チーズの盛り合わせ

1,408円(税込)

おっきな海老フライ（2尾）

1,848円(税込)

牡蠣とエリンギのアヒージョ

1,408円(税込)

海老とアボカドのアヒージョ

1,408円(税込)

ホタテとアスパラのアヒージョ

1,408円(税込)

旬のバーニャカウダ

1,382円(税込)

UOICHI名物・牡蠣ブイヤ（2人前）

4,620円(税込)

牡蠣・海老・ムール貝などの旬の魚介と、野菜をオーブンで丁寧に火入れして旨みを引き出す、名物ブイヤベース。〆は魚介のスープで仕上げるパスタorリゾット！

生牡蠣と豚肉　黄金のウニ出汁しゃぶしゃぶ（2人前）

4,620円(税込)

ウニたっぷりの出汁で、生牡蠣の旨み、豚肉の甘味を味わう、至高のしゃぶしゃぶ。〆は牡蠣と豚肉の旨味が加わったウニ出汁の雑炊をどうぞ！

「最高の生牡蠣を、新所沢で！」全国各地の牡蠣を直接仕入れ。牡蠣名人がこだわりにこだわった美味しい牡蠣を、ぜひ五感で味わい、比べてみてください。生牡蠣はもちろん、10種のオリジナル焼き牡蠣、牡蠣と豚肉のウニだししゃぶしゃぶなど、当店でしか食べられない料理を、豊富なお酒と共にお楽しみください。

西武新宿線新 所沢駅東口より徒歩約7分の場所に 『Oyster Bar UOICHI』 はあります。生牡蠣・牡蠣料理で、絶対ガッカリさせません☆　海なし県の海なし町に、日本一のオイスターバーを！そんな意気込みでUOICHIは全国各地の地域No.1の生産者から、状態の良い牡蠣だけを直接買い付け、最高の状態でお客様にお届けします。

明るく清潔な店内にはテーブル席とカウンター席のご用意があります。カウンター席は全部で6席。L字型の配置なので、お一人様や少人数でのご利用はもちろん、グループでのご利用でも会話を楽しみながらご利用いただけます。隣接するテーブル席と併せてご利用いただければ、ホームパーティのような雰囲気を満喫できます。

毎日生産者直送の厳選生牡蠣をベストの状態でご提供！

UOICHIは、全国の地域ナンバー1の生産者から状態の良い牡蠣だけを直接買い付け、牡蠣が生まれ育った海の味をそのままを提供することにこだわります。「どこで」「誰が」育てたかわからない牡蠣は、一粒も提供したことがありません！牡蠣本来の海の味をお楽しみください！

未体験の牡蠣の楽しみ方をご提案します！

生牡蠣はもちろんのこと、究極の牡蠣のウニしゃぶ、マルセイユ風のブイヤベース、オリジナルのグリルドオイスターなどオリジナルのメニューで牡蠣の楽しみ方を提案します！ 当店でしか食べられないメニューを是非ご堪能ください♪

テーブル4名様 × 3

テーブル席は2名様用が7卓。テーブルや隣接するカウウンターと併せてご利用いただければ、ホームパーティのような雰囲気を満喫できます。また半個室エリアでは、周囲を気にせずに気の合う仲間とのパーティや女子会・ママ会などをお楽しみいただけます。

カウンター1名様 × 6

明るく清潔な店内にはカウンター席のご用意があります。カウンター席は全部で6席。L字型の配置なので、お一人様や少人数でのご利用はもちろん、グループでのご利用でも会話を楽しみながらご利用いただけます。隣接するテーブル席と併せてご利用いただければホームパーティのような雰囲気です。

貸切20名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

UOICHIでは15名様から最大20名様までの貸切りを承っております。立席時には35名様までご利用可能です。パーティコースメニューをご利用いただければ、納得のコスパでパーティができます。当店ではお客様のご要望には可能な限りお応えしたいと思っています。人数・ご予算などお気軽にご相談ください。

全国の旬の生牡蠣が毎日！

産地はもちろん、生産者がわかる安心安全な牡蠣ばかり、毎日全国から集めてます！

女子会・ランチ会大歓迎！

2～6名の小パーティーや、20名までの貸切などに最適のスペースです。人数・ご予算などコースプラン応相談！

牡蠣のウニしゃぶ

生牡蠣を薄切りの豚肉で巻いて、ウニたっぷりの黄金だしで至高のしゃぶしゃぶ。

開店から丸5年～予約制～

小さな店のため、直接でのご来店はお断りすることも多くなり、完全予約制とさせていただいております。

デートや記念日に最適♪

生牡蠣や独創的な牡蠣料理とワインのペアリングは、大人のちょっとした贅沢なひとときを演出。

牡蠣食べ放題で盛り上がる

各種宴会には、生牡蠣と蒸し牡蠣が食べ放題のコースがオススメ！追加料金で飲み放題付きも可能♪

ブイヤランチ

名物・ブイヤベースを昼から堪能出来ます。お昼のプチ贅沢に間違いなし？

ランチ・ちょい飲みプレート

お昼から飲みたい日ありますよね？オイスターバーの人気おつまみを一度に楽しめるプレート。このプレートで三杯は呑めます！